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牛奶能和小米粥一起吃，具有清肺養胃，促進消化，增強身體免疫力的功效 。
小米古稱“粟”，是中國古代“五谷”之一 。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥 。小米磨成粉，可制糕點 ， 美味可口 。小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長 ， 喝之滿口泛香，可滋陰補虛 ， 民間有“養人”之說，是老、幼、婦女最適宜的補品 。
【牛奶能和小米粥一起吃嗎】不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值并不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論

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