【礦泉水的由來】最早的礦泉水是依云礦泉水 ， 1789年夏，法國正處于大革命的驚濤駭浪中 ， 一個叫MarquisdeLessert的法國貴族患上了腎結石 。當時流行喝礦泉水，他決定試一試 。有一天，當他散步到附近的依云小鎮時，他取了一些源自Cachat紳士花園的泉水 。飲用了一段時間，他驚奇地發現自己的病奇跡般痊愈了 。這件奇聞迅速傳開，專家們就此專門做了分析并且證明了依云水的療效 。此后，大量的人們涌到了依云小鎮，親自體驗依云水的神奇，醫生們更是將它列入藥方 。Cachat紳士決定將他的泉水用籬笆圍起來，并開始出售依云水 。拿破侖三世及其皇后對依云鎮的礦泉水情有獨鐘，1864年正式賜名其為依云鎮，Cachat家的泉邊一時間是衣香鬢影，名流云集，享受依云水 。