【河豚皮去刺方法】1、將河豚腮去除 ， 用剪刀將內部骨頭兩邊的血肉連體一層皮肉去掉，再用剪刀將骨頭上的血肉剪干凈 。
2、然后把河豚兩邊皮肉下的一層氣囊扯掉【河豚吸氣之后鼓起來就是用這個】；河豚尾巴中間有一條血槽 ， 用剪刀將它從根部剪開放血 。
3、最后是將河豚皮剝掉，之后將皮用開水燙一下.它會變硬.將皮上的黏膜洗凈 。
4、然后將河豚放入水中浸泡 。

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