1、將雞洗凈，去頭尾控水，剁成塊，焯掉雞塊的血水 。
2、放入紅棗和枸杞，放入雞肉和水，蓋蓋兒，小火燉雞肉 。
【怎么煲雞湯好喝】3、燉50分鐘左右，用筷子插雞肉，輕松插進去代表雞肉熟了，放入山藥，煲15分鐘，放鹽 ， 再煲兩分鐘，即可出鍋 。
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