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海帶怎么煮

生活百科海帶

1、可以做海帶排骨湯 。
2、材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量 。
3、將海帶浸泡后 ， 放籠屜內蒸約半小時，洗凈控水 ， 切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈 。
【海帶怎么煮】4、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫 ， 再開用中火燜燒約20分鐘 ， 倒入海帶塊 ， 再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成 。