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茶葉蛋怎么煮綠茶茶葉蛋的煮法

生活百科茶葉蛋

用料：雞蛋10個、綠茶10克、八角1個、桂皮寸長1段、鹽適量、糖適量、醬油適量、清水；
做法：
1、雞蛋殼洗凈；
【茶葉蛋怎么煮綠茶茶葉蛋的煮法】2、鍋內加入清水 ， 一定要沒過雞蛋，下茶葉、八角、桂皮、鹽、糖和雞蛋先大火煮開水；
3、水開后，改中小火煮10分鐘；
4、用漏勺撈出雞蛋，用勺背輕磕打蛋殼，使之出現各種不規則裂紋；
5、雞蛋重新放入在茶水中，倒入醬油，小火煮20分鐘后，關火；
6、讓雞蛋在茶水中浸泡12小時入味 。