【海苔是否紫菜】海苔就是紫菜 ， 海苔就是由紫菜加工而來的 。紫菜一般生長在淺海巖礁上，顏色有紫紅、綠紫及黑紫，但干燥后變成紫色 。紫菜經漂洗、去水和烘烤等工藝后質地脆嫩，特別是經過調味后，添加了鹽和其他調料，口味更好 ， 成為“調味烤紫菜”，也就是大家常說的“海苔” 。
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