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綠豆湯的功效與作用

綠豆生活百科

【綠豆湯的功效與作用】1、綠豆的功效：綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效 。
2、綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用，其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用 。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥 。綠豆性味甘寒 ， 入心肺二經 。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創傷、燒傷、瘡癤癰疽等癥 。