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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。燉魚湯怎么燉成白色，需要掌握這三個技巧很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、選擇活魚
2、想做奶香魚湯，首先要選擇新鮮的活魚 。不宜用冷凍魚或死了多天的魚 ， 否則魚湯煮一天也不會變白 。
3、炸魚
4、鍋里放適量的油 ， 加熱，把魚放在鍋里炸 ， 可以去除魚腥味，使魚湯和魚肉更加鮮美 。煎魚的時候可以適量加入豬油，可以讓魚湯更有奶味 。
5、灌輸
6、待魚煎變色后，加入適量清水、姜、蒜，蓋上鍋蓋，大火燒開，加入一些豆腐，中火煮15 ~ 20分鐘，最后出鍋時加入適量鹽即可 。
【需要掌握這三個技巧 燉魚湯怎么燉成白色】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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