首先準備好香菇、油菜等用料 。然后將香菇切片 ， 油菜掰成兩半，并將配料切片 。在鍋中將油菜煮好撈出 ， 然后將香菇放入鍋中炒軟，最后放入油菜繼續翻炒 ， 并加入配料和佐料即可 。
【油菜香菇怎么做】香菇（學名：Lentinusedodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌 。一般食用的部份為香菇子實體 ， 鮮香菇脫水即成干香菇，便于運輸保存，是一宗重要的南北貨 。
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