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關于刮油食物，有2件事必須知道，不然減肥的時候容易被忽悠

隨著生活水平提高 ， 肥胖開始成了一個很麻煩的社會和健康問題 ， 脂肪也變得不受歡迎了 。 記得小時候 ， 在爺爺的眼里 ， 肥膘厚度超過一寸的豬肉才是好豬肉 。 現在 ， 大家不但不喜歡吃肥肉 ， 還總是想方設法地減掉體內的脂肪 。 那怎么才能減掉體內的脂肪呢？營養師和醫生總是建議管住嘴邁開腿 ， 可是太饞管不住嘴 ， 太懶邁不開腿 ， 要是有什么食物能夠刮油就好了 。

關于刮油食物，有2件事必須知道，不然減肥的時候容易被忽悠
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“刮油”實在是非常有畫面感的詞 ， 只是描述不夠精確 。 結果就是大家對刮油的概念還不一樣 。 有些人認為可以將腸道內的脂肪刮走 ， 還有些人認為可以刮走腸子外面的脂肪 ， 甚至全身的脂肪 。 那么 ， 有沒有哪種食物可以刮油呢？如果你關心這個問題 ， 在網上搜一下“刮油”這個詞 ， 會出來無數的養生文章告訴你 ， 芹菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、洋蔥、大蒜、苦瓜、山楂等等等等數以百種的食物可以“刮油” 。 實際情況如何呢？有兩個事實你必須知道 ， 不然容易被忽悠 。
有很多網絡文章會告訴你 ， 腸道內有脂肪堆積是造成肥胖的原因 。 只要想辦法去掉腸道內的脂肪 ， 人就自然變瘦了 。 于是各種可以消除腸道內脂肪的方法應運而生 ， 什么灌腸、喝果蔬汁、喝酵素等等 。 特別有說服力的是排油丸 ， 吃了之后會拉肚子 ， 拉出來都飄著油花 。 比較靠譜的說法是吃可以刮油的食物 ， 大部分都是高纖維的蔬菜水果 ， 理由是膳食纖維可以包裹住腸道內積存的脂肪帶出體外 。

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然而 ， 福大夫負責任地告訴你：這些都是騙人的 。 學過解剖學的同學都知道一個事實：不管是小腸還是結腸 ， 腸粘膜都是光滑的 ， 一丟丟脂肪都沒有！也就是說 ， 腸道內根本就沒有積存下來的脂肪 ， 所有腸道內的脂肪其實都是你吃進去食物當中的脂肪！
【關于刮油食物，有2件事必須知道，不然減肥的時候容易被忽悠】所以 ， 號稱能夠清除腸道內脂肪的方法 ， 其實排出來的是食物的脂肪 ， 而不是你自己的脂肪 。 例如網紅排油丸 ， 本質是脂肪酶抑制劑 ， 抑制了消化液當中的脂肪酶 ， 導致脂肪消化不良 ， 形成脂肪性腹瀉拉出去了 。 至于膳食纖維 ， 確實可以減少一些脂肪的吸收 ， 但是作用也是有限的 。
腸道內沒有脂肪 ， 但是腸道外有脂肪 。 結腸外掛著一粒粒的脂肪球 ， 網膜、腸系膜都會積存脂肪 ， 各個器官周圍也有脂肪 ， 這些統稱為內臟脂肪 。 皮膚下面也會有脂肪 ， 叫皮下脂肪 。 內臟脂肪和皮下脂肪都是咱們希望能夠被某種食物刮走的 。 但是希望和現實差距實在是太大了 。

關于刮油食物，有2件事必須知道，不然減肥的時候容易被忽悠
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脂肪是人體作為能量儲備起來的 ， 也只有在人體能量不足的時候才會動員出來提供能量 。 還有 ， 脂肪動員供能一定會按照人體脂肪代謝規律 ， 進行一系列復雜的生化反應 ， 最后以二氧化碳和水的形式排出體外 。 但是脂肪絕對不可能以脂肪的原形態直接排出體外 。 這就決定了任何食物都不可能直接刮走體內的脂肪 。
說到這里大家應該明白了 ， 世界上根本沒有能夠刮油的食物 ， 跟著大便排出來的油其實就是食物當中的脂肪 。 要想減少體內脂肪 ， 就必須正兒八經的減肥才行 。 剛才說了 ， 要想讓作為能量儲備的脂肪動員起來 ， 必須在讓人體處于能量不足的狀態 ， 也就是吃進去的熱量一定要少于消耗的熱量 。 這就要求要么減少吃進去的熱量 ， 要么增加消耗的熱量 ， 通俗地說就是：管住嘴、邁開腿！