文章插圖
1、牛肉切成肉丁，然后加入生粉和生抽腌制20分鐘 。
2、土豆和胡蘿卜洗干凈去皮切成?。?大蒜和老姜切碎備用，香菜（不喜歡吃香菜可以換成蔥花）切小段備用 。
3、炒鍋中倒入一點菜籽油加熱至五成爆香姜和蒜，然后加入腌制好的牛肉丁翻炒至牛肉變色，再加入醬油翻炒均勻 。
4、這時放入備切好的土豆、胡蘿卜丁一起翻炒，加食鹽調味即可 。
5、大米淘干凈倒進電飯煲中，加上純進水（水比米高出1指節）把第四步炒好的料加進電飯鍋中，然后打開電飯鍋到蒸煮鍵開始制作，等到電飯鍋跳了之后再按一次，電飯鍋再次跳了之后不要揭開鍋蓋，讓燜上5分鐘 。
【電飯鍋燜飯的做法】6、燜完之后就可以打開電放鍋鍋蓋了，在倒上蠔油，散上香菜或蔥花拌勻即可

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