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【擂茶是用什么材料做成的】擂茶，又名三生湯，是一種特色食品 。起于漢、盛于明清 。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻 ， 加上炒米，清香可口 。制作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍 ， 頻頻舂搗、旋轉 。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥 。待缽中的東西搗成碎泥 ， 茶便擂好了 。然后，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸 ， 一時滿堂飄香 。品擂茶，既可作食用，又可作藥用，既可解渴，又可充饑 。擂茶可分為湖南桃江擂茶、于都擂茶、武陵擂茶和陸河擂茶等 。
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