文章插圖
材料：五香料、油、蔥段、姜片、蒜瓣、老抽、料酒、冰糖、鹽 。
步驟：
1、將五香料用水洗一下 ， 裝入布袋，將袋口扎緊，備用；
【鹵湯的配方和制作】2、鍋里放油 ， 燒熱 ， 倒入蔥段、姜片、蒜瓣爆香；
3、鍋中淋料酒后 ， 加入老抽、冰糖、鹽，將湯燒開；
4、將五香料包放入 ， 小火煮20分鐘到30分鐘，使五香料包的香味溶入湯里，將蔥段、姜片、蒜瓣撈出，將湯盛出即可 。

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