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羅平縣美食

生活百科羅平縣


羅平縣美食

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羅平縣美食有花米飯、酸筍、全鍋湯、富樂酥肉、火燒干巴、煙熏肉等 。
1、花米飯：花米飯的制作過程非常復雜，為無公害綠色食品，所有色素全是植物熬制 ， 非但對身體無害，內中還含有大量的身體所需元素 。
2、酸筍：酸筍酸中彌漫著一種難以言狀的植物清香，令人胃口大開，食之難忘 。
3、全鍋湯：鮮美滋嫩 ， 配之以獨特的蘸水，吃起來更是香味四溢，渾身通泰，酣暢淋漓 。
4、富樂酥肉：富樂酥肉之所以聲名遠揚，一是因為它的貨真價實，二是因為它精妙絕倫的制作過程 。
5、火燒干巴：精選上等牛肉切成條形，放上調料拌勻裝入土陶缸內腌制10---15天取出涼干 ， 食用時將干巴放在火爐邊慢慢烘烤，待干巴出油顏色變黃后，用木棍或小錘拍打松軟后撕成細絲放上作料拌勻即可食用 。
6、煙熏肉：將豬肉（五花肉）切成塊狀 ， 放上調料腌制5---7天取出后用茶果葉、柏芝葉、甘蔗楂等植物烘烤3—5天即可食用 。
【羅平縣美食】美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃 。其實美食是不分貴賤的 ， 只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食 。中國素有烹飪王國這個美譽 。在中國這個大家庭里，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道 。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食 ， 享受更多健康，也讓人吃的更加開心 。