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奇異果除含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2、6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍 。因此,它的營養價值遠超過其他水果 。奇異果含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口愈合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例 , 可補充熬夜加班所失去的體力 。
【什么水果的營養最高】奇異果更具有奇異的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循環順暢,對中老年人來說,幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E,對心臟健康很有幫助,可降低膽固醇 。對青少年和兒童來說,奇異果所含的精氨酸等氨基酸,能強化腦功能及促進生長激素的分泌 。
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