如何清洗田螺 怎么洗田螺最干凈


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1、將蝸牛浸泡在清水中,然后加入適量的鹽 。可以多加一點,讓蝸牛吸收水分,吐出水分,讓自己吐出大部分泥 。
2、幾個小時后再換水 。如果蝸牛不再吐泥,說明泥已經清理干凈了 。
3、把泥巴吐干凈后,把蝸牛撈起放入清水中 , 用手使勁搓或在密閉的盒子里搖一搖 。
4、或者在蝸牛里加幾滴香油,把蝸牛肚子里的蟲子吸出來 。
5、最后把洗好的田螺放在熱水里煮一會兒殺菌 , 但是不能煮太久,會讓肉變老 , 然后可以拿出來清洗干凈再煮 。
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