春卷做法 怎么做春卷好看


春卷做法 怎么做春卷好看

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1、準備春卷30個,韭菜200g,豆芽200g,豬肉500g 。
2、豆芽、韭菜洗凈,切成小塊 。
3、將豆芽、韭菜、肉末、鹽、味精、胡椒粉、小粉、少許醬油、少許食用油拌勻 。
4、攪拌均勻,靜置10-20分鐘 。
5、少許面粉加水調成糊狀,可以用來封春卷 。
6、取一張春卷皮,放入適量餡料,將餡料的一面卷起來,直至完全包裹 , 然后將左右春卷皮向內折疊,再將春卷向前卷 。
7、最后,將面糊涂在封口上,輕輕按壓,使其粘牢 。
8、春卷做好后,將油加熱至七成,中火煎至兩面金黃 。
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