粉圓，又稱珍珠粉圓 。
【粉圓是什么東西】關于具有臺灣特色的“珍珠粉圓”，相傳是清朝慈禧年間進貢的獻壽禮，當時的臺灣府用木薯粉為主要原料代替糯米做成類似元宵的“粉圓”甜羹，讓慈禧嘗后贊不絕口 。從此在臺灣即成為家喻戶曉的可口點心 ， 至今歷久不衰 。后來陸續經過食品專家將粉圓改良，使它光滑如同珍珠般閃亮動人 ， 因此又稱“珍珠粉圓” 。“珍珠粉圓”是一種外觀晶瑩剔透，內在營養價值高的休閑食口 。它不但烹煮容易，運輸方便 ， 保質時間長，而且口感滑潤，香Q有彈性 ， 和任何一種點心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感 。
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