【大閘蟹和紅膏鱘一樣嗎】大閘蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹 。為中國久負盛名的美食 。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹也因此而得名 。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料 。蟹中含有較多的維生素A ， 對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病 ， 老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用 。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊 ， 其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美 。紅膏鱘，又名石湖蟳，營養價值極高，對小孩夜尿、老人腎袁尿頻、神經衰弱、身體虛弱、貧血、小孩佝僂癥、病后產后均有益處 。鱘喜棲息在溫暖而誨水含鹽度適中，餌料豐富的近海、內海、海灣、河口、港漢中，我省閩江口氣候溫和、海淡水交匯、水質胛美餌料充足 。
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