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鴨豚怎樣吃

怎樣生活百科

孜然爆鴨胗鴨胗
【鴨豚怎樣吃】材料：青尖椒、紅尖椒各半、蔥半根、蒜2瓣、香菜2根、橄欖油2茶匙、海鮮醬油1勺、孜然粉1茶匙 。
做法：
1、鴨胗用清水洗凈；
2、鍋中燒水，水開后放入鴨胗；
3、焯燙兩分鐘，撈出鴨胗，再次過清水洗去浮沫；
4、洗凈的鴨胗切片；
5、青、紅尖椒、蔥、姜切絲；
6、鍋燒熱，放少許橄欖油;
7、待油燒熱 ， 放入蔥、姜絲爆香;
8、放入鴨胗 ;
9、翻炒均勻，放入青、紅椒絲;
10、翻炒均勻，加入海鮮醬油;
11準備孜然粉 ;
12、炒勻后關火，加入孜然粉，翻炒均勻即可 。