【如何做去冰奶茶】1、先用電磁爐把開水煮開 , 水越少珍珠就越粘 , 所以水一定要多 。
2、輕輕把珍珠均勻得放入鍋內,如果一起倒進去,很容易結塊一坨,倒入后會沉底,輕輕得順時針攪拌 。幾分鐘后就會浮起 , 浮起后在煮10-15分鐘,中間不斷輕輕翻動 。要有耐心哦 。
3、等珍珠變大后,熄火 , 把珍珠 蓋蓋子通過悶8-10分鐘即可,珍珠會沉下去只能看到黑色得水即可 。
4、倒入過濾網,不斷得用冷水沖,不斷沖,不斷輕輕翻,記住一定要干凈得水 。
5、把珍珠倒入容器,然后放入糖漿,攪拌均勻,這樣就可以放著待用 , 如果很長時間不用得話,需要再次倒入糖漿攪拌才可以再用 。即可 。
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