用料：土豆、老干媽辣醬、白芝麻、香菜、植物油、蒜、蔥 。
【老干媽土豆條的做法】步驟：
1、將土豆去皮切成粗條，用熱水焯至七八分熟后瀝干 。蒜切碎，香菜和蔥切成小段；
2、鍋中放入適量植物油，油熱后倒入土豆條炸至金黃撈出；
3、鍋中倒入少許植物油，放入蔥、蒜煸炒后 ， 加入三勺老干媽 ， 再將炸好的土豆條倒入翻炒半分鐘出鍋；
4、裝盤后撒上香菜和白芝麻即可 。
注意：土豆條在油炸之前一定要瀝干 。
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