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粽子的制作方法 制作粽子的方法

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粽子的制作方法 制作粽子的方法

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1、糯米洗凈 ， 用清水浸泡至可以碾碎，備用 。
2、紅豆洗凈，浸泡1.5小時 ， 然后與糯米混合備用 。
3、將300克葉子洗凈，放入鍋中，煮半小時左右 ， 取出，用涼開水浸泡備用 。
4、取三四片浸泡洗凈的粽子葉，放在一起，卷成錐形筒，加入混合好的糯米和紅豆，包成粽子的形狀 ， 用繩子扎緊 。
5、將包好的粽子放入鍋中，加入清水，用大火煮2小時左右，再用小火煨3小時左右即可食用 。
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