在準備煲湯之前放入 。
紅棗枸杞老雞湯
材料：
母雞一只、棗適量、枸杞適量、味精、鹽、大蔥、料酒 。
做法：
1、老母雞宰殺 ， 去毛、內臟、腳爪；
2、把頭、腿盤入雞腹內，下鍋焯水；
3、除去血污，搓去汗皮 ， 雞脯向上放入湯盅內；
4、枸杞、紅棗淘洗干凈，放于雞身上；
5、放入料酒、姜、蔥，灌入清湯后用牛皮紙封口；
【紅棗枸杞什么時候放入雞湯好】6、上籠用大火蒸約2小時起籠，挑出姜、蔥，加味精即可 。

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