炒的白菜嚼不爛什么原因 _白菜

炒的白菜嚼不爛的原因是火候不到位。炒白菜的做法如下：
材料：大白菜，干紅辣椒。
具體步驟如下：
1、切好大白菜，然后洗干凈；
2、熱鍋放油，油熱后放入掰斷的干紅辣椒熗下鍋；
3、放入大白菜與干紅辣椒一起炒；
【炒的白菜嚼不爛什么原因】4、炒熟后關火，放入鹽就可以了。