菠蘿蜜皮里面的那層薄衣不可以 。
用小刀從中間切出成熟的菠蘿蜜，除去中間粘液的白色 。然后分離出一種黃色果肉，并去掉了菠蘿蜜的核心 。這時，可以直接吃黃肉 。
菠蘿蜜的核心不能丟掉 。它具有補充生命能量的作用 ?？梢杂名}水煮熟 ， 味道非常好 。當地人經常用粗鹽炒或鹽水做飯，味道酥脆 ， 比栗子好 。
【菠蘿蜜皮里面的那層薄衣可以吃嗎】菠蘿蜜的外殼和榴蓮有點像，選購菠蘿蜜的訣竅也在于它的殼 。要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜 ， 可以在買的時候觀察一下外殼 。外殼應該完整沒有裂開，看起來顏色比較新鮮，而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉 。

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