1、材料：普通粉5000克、保鮮膜、溫水（50°-60°）、油條膨松劑、豆油適量 。
2、按照膨松劑上的比例把膨松劑加到面里，用溫水把面和好 。
3、蓋上保鮮膜發酵20-30分鐘 。
【東北老式大油條做法和配方】4、面揉好，切成這樣的小段 ， 兩塊面放在一起，用筷子壓下去 。
5、筷子拿開，伸長，熱油下鍋炸，炸到兩面金黃，出鍋 。
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