可以，芝士即為奶酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的 ， 也都含有可以保健的乳酸菌 。下面介紹芝士的一種做法：
1、先打好一個雞蛋，放入適量鹽；
【芝士可以用鍋蒸嗎】2、青豆和玉米清洗一遍；
3、準備好剩米飯；
4、雞蛋打散，熱鍋后加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃后拿出備用；
5、鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右；
6、加入剩飯劃散,加入咖喱粉和米飯炒勻,放一點鹽和少量雞精；
7、加兩勺水和雞蛋汁；
8、把雞蛋汁和米飯拌勻，加蔥；
9、把炒好的飯放入一個適合于烘烤的盒子里；
10、放入烤箱，220度 ， 烤15分鐘即可 。

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