1、把雞蛋蛋黃蛋清分開,蛋清裝在大碗里,碗要大 。先把蛋清攪打到起泡,然后分次加入二分之一杯糖,每加一點之后都要使勁快速攪打,直到碗里的蛋清體積一直變大成3至4倍原來體積,而且變得濃稠;
2、蛋黃加入四分之一杯糖 , 攪勻,加入奶 。蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻;
3、面粉加入泡打粉,過篩 , 放入大碗 。蛋白入面粉,攪勻,成粘稠裝 ??颈P中涂油,倒入溶液,烤箱180攝氏度,烤35至40分鐘,直到插入牙簽拔出來之后牙簽上沒有東西占住為止;
【水果味的奶油怎么做】4、鮮奶油倒入攪拌機 , 加糖;
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