【建蓮肉是什么】蓮子，其味清香 ， 營養豐富 。干蓮子中碳水化合物的含量高達62％，蛋白質含量高達16．6％，是老少皆宜的食品 。蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮、浙江衢蓮、福建建蓮為上品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用 。適用于心悸、失眠，體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥 。
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