涮羊肉配菜介紹 涮羊肉配菜有哪些


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1、羊肉配菜一般分為菜、肉、面 。新鮮的萵苣、卷心菜、菠菜等 。配菜通常選用金針菇、蘑菇、筍干等 。也將被添加 。有墨魚丸子,蝦仁丸子,火腿腸,蟹棒等等 。
2、夏天推薦搭配涼性和甜味的蔬菜 , 甜味的蔬菜,正好和溫熱的羊肉相得益彰 。涼性蔬菜一般有冬瓜、菠菜、大白菜金針菇、蘑菇、蓮藕、春筍等 。甜的有土豆和蘑菇 。
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