文章插圖
1.主料:羊肉紅肉100克，蛋清1個，黃瓜片 。
2.輔料:醬油少許、紹興酒、紹興酒、蔥花、姜末、味精、濕面 。
3.把羊肉剁成肉末，放在盤子里 。加入蛋清、醬油、紹興酒、面粉、蔥、姜，在5g水中攪拌三次 。
4、瓢里加水，上火開鍋，把肉擠成小丸子放鍋里 。
5、撇去浮沫，加入醬油、黃瓜片、味精、紹興酒 ， 倒入碗中 。
【怎么做羊肉水汆丸子】以上解釋了羊肉丸子的制作方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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