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瘡癰腫痛|此菜是天然的”抗癌藥“，拿來做菜吃，抗癌防癌，溫中理氣

此菜是天然的”抗癌藥“，拿來做菜吃，抗癌防癌，溫中理氣雪里紅，雪里紅在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪里紅”?；蛟S我們很難把這么詩情畫意的名字與普普通通的蔬菜聯系起來，為什么又說他是一種蔬菜呢因為它的莖和葉都是可食用的，通常腌著吃，可以清炒也可以搭配肉絲之類的炒著吃。
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當然雪里紅不但可以作為蔬菜食用還具有很大的營養價值。藥理研究表明：雪里具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈等功效。主治瘡癰腫痛，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。
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下面我們就具體了解一下他的功效：1、開胃助消化雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。2、提神抗疲勞雪里紅含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
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3、護眼防便秘雪里紅組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘。
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4、排毒抗衰老雪里紅排除體內垃圾與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發體內原有動力，促進消化、吸收，是減肥的綠色食物代表。
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當然雪里紅還是抗癌效果最明顯的植物之一，我們經常吃一點雪里紅可以起到明顯的抗癌作用。