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【陳皮發霉是黃曲霉素嗎】陳皮簡單的來說就是陳年的陳皮,在中藥里陳皮一般都放置多年的,不過也有一些朋友購買回來的陳皮沒放多久就發生了霉變,陳皮發霉一般分為兩種情況,一種是毛霉菌,生活中多用來做豆腐乳、豆豉 。另外一種,則是具有毒性的黃曲霉 。
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