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1、看色澤：成熟的芒果外皮完好且有光澤，未成熟的則相反；
2、看形狀：形狀偏長的芒果，核較細?。?短粗的芒果，核較粗大；
3、試手感：成熟的芒果果肉的會很有彈性，太柔軟或者果肉松動則表示過熟了 ， 若果肉還很硬，則說明芒果尚未成熟；
4、聞香味：成熟芒果果蒂的地方果香會很濃郁；
【象牙芒果怎么樣才是成熟】5、看果蒂：成熟芒果果蒂邊上的肉和果皮是鼓起的，且周圍一圈看上去會比較圓潤 。
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