文章插圖
1、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻 。
2、將90亳升牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻 。
3、將攪拌均勻的粉漿放一邊表置10分鐘 ， 使所有原料充分融合 。
4、將粉漿過一下篩 ， 使其口感更細膩 。
【雪媚娘甜品的制作方法】5、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘 。
6、蒸熟后的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻 。
7、另取一些糯米粉小為炒熟或微波爐叮熟 ， 作為糕粉 。
8、鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用 。
9、將水果切成小丁 。
10、案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份 。
11、取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用搟而杖搟成薄面皮 ， 和餃子皮差不多的厚度 。
12、戴上一次性手套，一只手托著粉皮，往上放一勺打發好的奶油 。
13、再放入切好的水果丁 。
14、上面再鋪一層奶油 。
15、將面皮包裹好，捏緊收口 。
16、將包好的雪媚娘胎翻過來略整一下型 ， 成圓形就可以了 。

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