皮蛋炒飯如何做


皮蛋炒飯如何做

文章插圖
1、皮蛋去殼,切小??;鸡蛋打扰F脛薪遼?。
2、鍋里放油燒熱倒入雞蛋液炒成蛋花,盛出 。
3、鍋中另倒油燒熱,放入皮蛋丁炒至稍有一點起皺,放入米飯翻炒均勻,加入雞蛋,炒均勻 。
【皮蛋炒飯如何做】4、放鹽和雞粉調味,炒勻后 , 灑料酒和香油,最后下蔥花翻炒均勻即可 。