中藥與食物相克大全中藥食物相克列表( 五 )

硫胺素與蛤蜊肉相克
蛤蜊及生魚中含有破壞硫胺素的分解酶即硫胺酶，長期吃蛤蜊肉及生魚會造成硫胺素缺乏所以服用硫胺素（維生素B1）時，應禁食這些食物，否則會降低療效。
維生素B6與茄子相克
維生素B6包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺三種衍生物，三者都易被胃腸道吸收，吸收后吡哆醛、吡哆胺轉變為吡哆醇，三者可相互轉化。后者與硼酸作用可生成絡合物。茄子、南瓜、蘿卜纓等含硼較多，這些食物中的硼，與體內消化液相遇，再遇上維生素B6，就會影響維生素B6的吸收與利用，從而降低藥效。
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胃藥類
苦味健胃藥與甜食相克
苦味健胃藥依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食欲、助消化。甜味成分一方面掩蓋苦味、降低藥效，另一方面還與健胃藥中的很多成分發生絡合反應，降低其有效成分含量。
胃蛋白酶與茶相克
助消化藥如：胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶片、多酶片等，化學成分含蛋白質，服藥期間忌飲茶。
因茶葉中富含鞣質，會與蛋白質形成鞣質蛋白沉淀而難于吸收，降低藥效。
胃蛋白酶與豬肝相克
服胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶片、多酶片等助消化藥，不宜吃豬肝，因豬肝是含銅豐富的食物，而銅離子易于和這些酶制劑的酸性基團結合，形成不溶性沉淀物，使藥物變性而降低其助消化作用。服用胃蛋白酶合劑應多吃酸性食物。而服用淀粉酶、胰酶片時多食堿性食物，均有利于藥物發揮療效。
多酶片與熱水相克
酶是多酶片等助消化類藥物的有效成分，酶這種活性蛋白質遇熱水后即凝固變性，失去應有的助消化作用，因此服用多酶片時最好用低溫水送服。
鈣片與菠菜相克
菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體后電解出的草酸根離子會沉淀鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。專家建議服用鈣片前后兩小時內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解于水，將水倒掉后再食用。
碳酸氫鈉與醋及酸性水果相克
服碳酸氫鈉時，忌食醋及酸性水果。因為食醋和酸性水果可降低其藥效。
【中藥與食物相克大全中藥食物相克列表】碳酸鈉、碳酸鈣與食醋相克
在服用碳酸鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶片等堿性類藥物時，食醋會使藥物中和而失去藥效，服用上述藥物是不可吃醋。

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