飯店不干了老板不給工資怎么辦

老板不發工資可以先與老板協商,協商不成可以向勞動保障部門或勞動糾察大隊進行舉報,由勞動監察部門進行查處并發還工資及賠償金 , 如果不能解決,可以向當地的勞動仲裁委申請勞動仲裁 。
【法律依據】
《工資支付暫行規定》第十八條規定,各級勞動行政部門有權監察用人單位工資支付的情況 。用人單位有下列侵害勞動者合法權益行為的 , 由勞動行政部門責令其支付勞動者工資和經濟補償,并可責令其支付賠償金:
 ?。ㄒ唬┛絲芻蛘呶薰釋锨防投吖ぷ實模?
 ?。ǘ┚懿恢Ц獨投哐映すぷ魘奔涔ぷ實模?
【飯店不干了老板不給工資怎么辦】 ?。ㄈ┑陀詰鋇刈畹凸ぷ時曜賈Ц獨投吖ぷ實?。