主料： 粉絲100克、豬肉餡50克 。
輔料：豆瓣醬20克、高湯100克、蔥姜蒜末適量、醬油適量、糖適量、香油適量、油適量 。
做法：
1、鍋中倒入水燒熱，放入粉絲略燙2分鐘 ， 撈出剪斷，瀝干水分；
2、鍋中倒入油燒熱，放入蔥姜蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻；
【粉條炒什么好】3、加入高湯、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收干，淋入香油炒勻即可 。
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