食材用料：菠菜、大蒜 泡發的蠶豆、姜、花椒、花生油、食鹽、姜片適量 。
菠菜炒蠶豆的做法：
1、在鍋內放入油并燒開，將姜片、蒜碎炒香 。
2、將泡發的蠶豆用熱水焯三、四分鐘，然后去皮，并且對半剝開 。
【蠶豆和菠菜可以一起炒嗎】3、在鍋中加入蠶豆進行翻炒 ， 加入食鹽、生抽、花椒粉調味 。
4、最后摻入菠菜炒熟即可食用 。
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