色澤紅潤、口味濃郁、醬香四逸、肥而不膩、瘦而不柴、百吃不膩、老少皆宜、外焦里嫩、食指大動、珍饈美饌、秀色可餐、垂涎欲滴、滋陰之佳品、補腦之尤物等 。
【形容紅燒肉的詞語】紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉 。其以五花肉為制作主料 ， 最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主 ， 做出來的肉肥瘦相間 ， 香甜松軟，營養豐富，入口即化 。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有一定的營養價值 。
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