懶人蛋糕最容易做 ， 具體做法如下：
材料：雞蛋1個、低筋面粉適量、糖適量、檸檬汁幾滴、脫脂奶適量、透明保鮮膜適量、蒸蛋器一個 。
做法：
1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，用無水無油的干凈容器裝蛋清，滴幾滴檸檬汁 ， 打發，中途加一次糖，打至接近奶油的粘稠度即可;
2、將蛋黃放入另一個容器中打散，加入脫脂牛奶，攪拌均勻;
3、加入低筋面粉，攪拌至粘稠糊狀，倒入打發好的蛋清，用筷子劃十字的方法拌勻;
【什么蛋糕最容易做】4、在蒸蛋器的碗內側刷少許油，將拌好的糊倒入

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