1、可以 。
【獼猴桃用牙簽扎能催熟嗎】2、獼猴桃用牙簽扎了之后，像這樣放兩天，它將變得更加柔軟 。據專家介紹，其原因主要是由于牙簽產生的“傷口”促進了果實中乙烯的產生 ， 從而加速了果實的成熟 。
3、獼猴桃必須先煮熟才能食用 。這不僅是因為堅硬的獼猴桃不好吃，而且還因為這種獼猴桃的糖分非常低且酸味高 。經常食用可能會使舌頭和口腔粘膜中的蛋白質分解 。獼猴桃未成熟引起的不適包含許多蛋白酶 。
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