1、油鹽醬醋1g、蔥花2g、香菜2g、蒜泥0.5g 。
2、方法：把竹筍先在鍋里煮至八分熟 。
3、從鍋里撈出，切絲，冷卻 。
4、把竹筍絲放入碗中，輔助料放入 。
【竹筍絲的做法】5、油微量；鹽1g；醬3g；醋0.5g 。
6、用攪拌器攪拌 ， 均勻后即可 。
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