是要用到蛋黃或蛋清的 。
【溶豆是不是一定要用到蛋黃或蛋清】材料：酸奶，淀粉，雞蛋，糖 。
做法：
1、 酸奶過濾，入冰箱冷藏2小時；
2、 淀粉入酸奶，拌勻；
3、 蛋清打發，加入糖至硬性發泡；
4、 酸奶加入蛋清中，混勻，擠出圓豆；
5、 烤盤，烤網同時入烤箱，100度55分鐘，烤制微黃即可 。
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