【青菜有哪些習性啊】青菜：性喜冷涼，抗寒力較強，種子發芽的最低溫度3至5攝氏度，在20至25攝氏度條件下3天就可以出苗，根系較發達，主根入土深，支、細根多，要求土層深厚 ， 保肥保水，又疏松通氣的壤質土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加產量，提高菜籽含油率；中國和印度是世界上栽培青菜最古老的國家，中國栽培的青菜，可分為白菜類型、芥菜類型、甘藍類型三大類型；青菜中含多種營養素，富含維生素A ， 且含有膳食纖維，能活血化瘀、散血消腫，可用于孕婦產后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒；青菜種子含油量達百分之三十五至百分之五十，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養價值高 。

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