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炒米線的做法

炒米生活百科

材料：米線1份，色拉油適量，生抽半湯匙，拌飯醬2湯匙 ， 白糖少許，香菜少許
步驟如下：
1、準備材料，香菜洗干凈切碎；
2、鍋中加入水燒開 ， 倒入米線，浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份；
3、平底鍋燒熱放油 ， 倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和白糖；
【炒米線的做法】4、中火翻炒米線，加入少量水，繼續翻炒至水份收干；
5、放入香菜碎，翻勻即可 。