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水煮田螺怎么做好吃

生活百科田螺

操作方法：
1、田螺用清水加芝麻油，養一夜 。
2、洗干凈備用 。
3、準備姜蓉，蒜蓉，蔥花 ， 辣椒醬 ， 火鍋底料備用 。
【水煮田螺怎么做好吃】4、熱油鍋爆香，姜蓉 ， 蒜蓉 。
5、放辣椒醬 ， 回鍋底料入鍋爆香 。
6、放田螺入鍋翻炒，放料酒，糖，鹽，生抽，半碗水，攪拌均勻，大火煮 。
7、不停翻炒讓田螺均勻受熱 ， 煮五分鐘 。
8、五分鐘后 ， 湯汁收汁，放蔥花 ， 雞精 ， 關火出鍋 。